Kursus latihan pengendalian makanan ini merupakan kursus latihan yang perlu diambil oleh setiap peniaga makanan, atau pembantu kedai makanan dan juga mereka yang mengendalikan makanan tersebut kepada pelanggan.

Kursus ini dijalankan secara dalam talian dan beberapa peserta menggunakan kemudahan di PEDi untuk menghadiri kursus tersebut. 

Aktiviti 

• • Para peserta akan menghadiri kursus tersebut selama 3 jam iaitu bermula pada 09.30 pagi sehingga 12.30 tengahari.
  • guru yang mengajar tersebut akan sentiasa bersoal jawab secara terus kepada peserta.
  • Walaupun secara dalam talian, para peserta dan juga pengajar sentiasa bersemuka bagi memastikan setiap peserta yang m,enyertai memahami tujuan utama kursus tersebut.
  • Sijil kehadiran akan diberikan kepada peserta selepas habis menyertai kursus berkenaan selama 3 jam.